Niebywale krucha i soczysta. Dania główne Kaczka z jabłkami. Niebywale krucha i soczysta. Kaczka z jabłkami to nasza propozycja na świąteczne danie, aromatyczny obiad Wielkanoc. Warzywa. Owoce. Mięso. Przyprawy. Jak piec kaczkę, żeby była soczysta? Aby kaczka była soczysta, warto również zastosować metodę pieczenia w folii aluminiowej. Owijając kaczkę w folię, zabezpieczamy mięso przed utratą wilgoci oraz sprawiamy, że ciepło jest równomiernie rozprowadzane wewnątrz mięsa. Pierwszym krokiem jest jej zamarynowanie w przyprawach - najlepiej 24h przed wsadzeniem do piekarnika. Przed upieczeniem należy wyjąć ją z lodówki odpowiednio wcześniej, aby mięso miało temperaturę pokojową - wystarczy 1h przed. Składniki: 1 kaczka o wadze około 2 kilogramów sól i pieprz 1 łyżka suszonego majeranku 1 łyżka suszonego czosnku (lub 2 ząbki świeżego, przeciśniętego przez praskę) 5-6 kwaśnych jabłek (np. antonówka, szara reneta) szklanka białego wytrawnego wina (można pominąć) słoiczek borówki lub żurawiny do mięs Sposób przygotowania: łatwy. 15 min. 4. Kaczka z jabłkami to jedna z najłatwiejszych i najsmaczniejszych potraw. Wystarczy tylko kaczkę przyprawić, obłożyć pokrojonymi jabłkami i wstawić do piekarnika. Jeśli zależy Wam na miękkim kaczym mięsie i chrupkiej skórce, upieczcie kaczkę w rękawie. To proste! JAK DOBRZE UPIEC KACZKĘ - WSKAZÓWKI OD NIEDZIELNEGO KUCHARZA. Nadziewamy kaczkę jabłkami, żeby podczas pieczenia soki, wilgoć z owoców i cały ich aromat nasycały mięso; Przyprawioną i nafaszerowaną kaczkę odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę Najlepiej ekologiczne, prosto od rolnika. Wybierz odpowiednie przyprawy (np. estragon, tymianek, kardamon, rozmaryn), które dobrze komponują się z kaczym mięsem. Natrzyj kaczkę przyprawami przynajmniej 24 godziny przed pieczeniem. Dzięki temu przesiąknie ona ich aromatem i smakiem. Najlepszym rozwiązaniem jest przygotowanie marynaty. Zobacz Jak upiec kaczkę: różne przepisy i dania z kaczki 19 grudnia 2019, dodał: pinkmause Artykuł zewnętrzny Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika Share and Enjoy ! Kaczka, obok gęsiny, uważana jest za najszlachetniejszy rodzaj drobiu. Gości na naszych stołach zazwyczaj z okazji wyjątkowych uroczystości rodzinnych. vo9Qh.